Papaya en Córdoba

Córdoba es el primer departamento productor de papaya con 36.430 toneladas en 2024.

En lo corrido de 2025 se registran exportaciones de papaya fresca a Canadá de 16.005 USD para un total de 15 toneladas.

Existen oportunidades para avanzar hacia la exportación de fruta fresca y la transformación agroindustrial en pulpas, jugos y productos deshidratados con creciente demanda en mercados internacionales.